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분고 수도 ♪ 세키 고등어, 세키 아지
코스 요리보다
매일 사가세키에서 직송한 신선한 생선을 준비합니다.세키 고등어, 세키 전갱이의 모습 조리가 붙은 코스도 있습니다.(전날 16시까지 예약 한정.이후 예약은 별도 요리로 대응됩니다.)
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구마모토 직송 말 찌르기
코스 요리보다
구마모토의 명점 "스가노야"의 극상 서리 내리 말 자수를 시작으로 한, 엄선 말 자시의 모듬.그 녹는 맛과 단맛을 즐겨 주세요.
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오이타 와규
코스 요리보다
극상 소재, 오이타 와규를 차분히 불 넣어, 소재가 가지는 맛을 최대한으로 살린 일품 스테이크.
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분고 수도 회 생선회 모듬 세키 고등어, 세키 전갱이, 술취한 브리
매일 사가세키에서 직송한 신선한 생선을 준비합니다.(전날 15시까지 예약 한정.이후 예약은 별도 요리로 대응합니다.) 모습 조리도 준비할 수 있습니다.
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오이타 와규 이치보 스테이크
오이타 와규를 저온에서 천천히 구워 냈습니다.
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분고 수도 세키 고등어 or 세키아지 모습 구조 모듬
코스 요리
그날의 매입에 따라 바뀝니다.
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선부 3종
11/27~ 코스 요리
●쓰쿠미의 류큐~휴가 바람~
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분고 수도 찌르기
코스 요리
사가세키에서 매일 직송.(구입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.)
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오이타현산 프릴과 리프 샐러드
11/27~ 코스 요리
오이타산의 신선한 엄선 야채 샐러드.
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튀김 콩 토미 벳푸 벚꽃 온천 물의 꺼내
11/27~ 코스 요리
온천수의 팥이 얽힌 튀김 두부입니다.
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오이타 명주 '하치카'로 자란 아사리와 홍합의 술찜
11/27~ 코스 요리
조개와 홍합의 호화스러운 술찜입니다.
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쌀의 은혜 돼지의 부추 돼지 춘권
11/27~ 코스 요리
오이타 중화의 대표격【니라돼지】를 춘권으로 해 보았습니다.
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오이타 와규의 이치보 스테이크 향모 식초
코스 요리
오이타 와규를 저온에서 차분히 구워 냈습니다.
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쌀 은혜 돼지 로스 그릴 향모 식초
코스 요리
차분히 저온 조리한 쌀의 은혜 돼지 로스를, 상쾌한 양념장에서.
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제철 야채와 분고 닭 튀김 "맛"만 표고 버섯 소금을 곁들여
11/27~ 코스 요리
표고 버섯 소금으로 먹는 천국과 야채 천국.
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닭메시 주먹밥과 단즙
11/27~ 코스 요리
〆의 밥은, 닭메시의 주먹밥과 가보스를 짜 주는 야채 듬뿍 단국국.
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구마모토 직송 말 찌르기
코스 요리
●명점 "스가노야"의 서리 내림 ●적신 ●후타에고.(구입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.)
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다케다산 타마코의 토로후와 푸딩
코스 요리
감칠맛이 있는 계란을 사용한, 부드럽고 매끄러운 푸딩.
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코스 옵션 대게의 삶은
1100 엔(税込)
코스 요금 플러스 1000엔[1인/세금 포함]입니다.
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음조의 류큐
858 엔(税込)
갓 구운 신선한 생선회를 오이타의 토속주【야카】를 사용한 특제 소스로 두근거린 인기 향토 요리.
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분고 수도 회 회 모듬
1320 엔(税込)
세키 고등어, 세키 전갱이 등 분고 수도 직송의 신선한 생선을 조금씩 담았습니다.
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오늘의 모듬 모듬
1078 엔(税込)
그날에 엄선한 사시미를 조금씩 모듬했습니다.
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카보스 넙치의 구조
1408 엔(税込)
오이타의 특산 카보스를 먹이에 더해 자란, 맛이 듬뿍, 뒷맛이 깔끔한 극상의 생선.
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오타 상점의 교차
638 엔(税込)
쓰쿠미 명물의 원조 괴로케.물고기 스리신 고로케는 매운 매운, 안주에도 ◎.
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세키 고등어의 한 모습
5500 엔(税込)
오이타라고 하면 세키 고등어.사가 세키 직송의 고등어를 통째로 한 개 사용한 호화스러운 모습 구조.
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세키아지의 한 모습
5500 엔(税込)
매일 사가세키 직송.고급 물고기, 세키 전갱이를, 통째로 한 개, 모습 구조로 했습니다.
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분고 닭 튀김 튀김 폰즈
858 엔(税込)
◆하프 사이즈 480엔[부가세 포함 528엔] ◆인기의 향토 요리 “토리텐”.유와키야 간장의 호박 폰즈와 카네마츠의 호박 후추로.
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분고 닭의 나카츠 풍 튀김
968 엔(税込)
◆ 하프 사이즈 480 엔 [세금 포함 528 엔] ◆ 육즙으로 두꺼운 분고 닭 허벅지 고기를 한 장 통째로 깔끔하게 튀겼습니다.
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상전의 일품 치킨 남만
968 엔(税込)
◆ 하프 사이즈 480 엔 [세금 포함 528 엔] ◆ 50 년 이상 지키고 계속, 비전의 남만 식초와 수제의 타르타르 소스로 완성했습니다.
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두꺼운 돼지 로스 그릴
1738 엔(税込)
◆하프 사이즈 880엔[부가세 포함 968엔] ◆특후하게 컷한, 쌀의 은혜 돼지 로스를, 시간을 들여, 차분히 저온 조리한 후, 고소하게 구워 냈습니다.촉촉하고 부드러운 일품입니다.
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오이타 닭 삼매
1408 엔(税込)
분고 닭을 사용한 인기 닭 요리 3종을 모은 욕심 메뉴.
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쌀의 은혜 돼지의 토로와 각 삶은
748 엔(税込)
차분히 시간을 들여 끓인 부드러운 각 삶아입니다.
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오이타 현 아침 갈아
528 엔(税込)
신선도 발군의 닭을 사용해, 손으로 넣은 육즙인 쓰쿠네.
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규슈산닭타타키오이타 생강 간장
748 엔(税込)
맛이 가득한 닭도 모타타키를, 야요이 타카하시의 생강 간장에서 푹 빠져.
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현산 리프의 녹채 샐러드 가보스 드레싱으로
748 엔(税込)
잎 야채, 온천 파프리카 등의 샐러드.유와키야 간장의 호박 드레싱으로.
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맛이치파와 모모타로 김의 초레기 샐러드
748 엔(税込)
토경 재배를 고집한, 브랜드 葱을 샐러드 재봉으로.오이타의 김과.
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파와 얕은 "하치카"찜
858 엔(税込)
현산의 맛있는 갈매기를 맛볼 수 있는 일품.오이타의 토속주 “야카”로 찐 올렸습니다.
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생산 직일 아침 채취 토마토
638 엔(税込)
현산의 신선한 토마토를 준비했습니다.
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타타키 오이 특제 된장
638 엔(税込)
샤키 샤키의 오이를 특제 혼합 된장으로.
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벳푸 사쿠라 온천 물의 토로 후와 유 두부
968 엔(税込)
코토코토 온천수로 끓인다, 뽀뽀 부드러운 탕두부.
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제철 야채 튀김 모듬
638 엔(税込)
오이타에서 채취한, 제철의 야채를, 튀김으로 해 모듬으로 했습니다.
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을희 마늘 튀김
528 엔(税込)
토지, 와다 농원에서.줄기, 뿌리까지, 통째로 맛있는 마늘을 깔끔하게 튀김으로.
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도코 표고 버섯의 튀김
858 엔(税込)
오이타 자랑의 두꺼운 표고버섯을, 갓 튀긴 튀김으로 부디.
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야요이 타카하시의 생강 고로케
528 엔(税込)
사에키의 생강을 사용한 전통의 고로케.어딘가 그리운 맛입니다.
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다케다 타마 고 야채 국물 감기
638 엔(税込)
다케다산의 맛있는 계란을 오이타산의 부추와 듬뿍 국물과 함께 구워냈습니다.
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도코 표고 버섯의 모습 구이
858 엔(税込)
두께의 표고버섯을, 맛이 응축하도록, 차분히 정중하게 구워 냈습니다.
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튀김 콩 부 오이타 와규 국물 완성
638 엔(税込)
스키야키 바람에 단맛의 양념을 한, 오이타 와규 국물을 뿌린 튀김 두부.
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오이타 와규 이치보 스테이크
3058 엔(税込)
◆ 하프 사이즈 1,628 엔 (세금 포함) ◆ 적당히 서리가 내린, 호화스러운 와규 스테이크.소금과 호박 폰즈로 부디.
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구마모토【스가노야】 서리 내림
2178 엔(税込)
구마모토의 명점 「스가노야」 직송.자랑의 서리가 내린 말 찌르기입니다.
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구마모토【스가노야】적신 물림
1848 엔(税込)
이쪽도 「스가노야」 직송의 일품.강력한, 붉은 맛의 맛을 맛볼 수 있습니다.
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구마모토 직송 말 자수의 모듬
3850 엔(税込)
엄선한 말자를 모듬했습니다.
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모리 메밀 벳푸 사쿠라 온천 메밀 국수와 모모 타로 노리
968 엔(税込)
츠유에, 벳푸의 벚꽃 온천수를 사용해, 오이타의 김을 얹은, 목걸이의 좋은 소바.
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류큐 덮밥
968 엔(税込)
대표적인 향토 요리의 덮밥 원단.〆의 밥에 부디 부디.
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닭고기 주먹밥
418 엔(税込)
닭의 맛과 쇠고기의 향기가 식욕을 돋웁니다.
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듬뿍 뿌리채의 단국국
528 엔(税込)
기분 좋은 식감의 만두에 가득한 계절 야채.〆에 딱 좋은 부드러운 맛.
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오오이탈리안♪야세우마 카르보나라
748 엔(税込)
오이타 명물이나 세마를 파스타로 바라본 신경지.그 먹는 대답은 마치 토스카나의 "파팔 델레"
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야세우마
638 엔(税込)
경단을 사용한 오이타 명물 스위트.
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오이타 카보스 셔벗
418 엔(税込)
상쾌한 카보스의 맛을 부디.
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다케다 타마코의 토로후와 푸딩
418 엔(税込)
농후하고, 토로리 매끄러운, 수제 푸딩.
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2명~16분의 테이블석.
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개인실 좌석 있음(~6명까지)
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연회는 최대 60분까지 이용 가능! 파고타츠석.
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テーブル6名様 × 6
2~16분.
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
2~6분.
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掘りごたつ6名様 × 10
2~50분 프라이빗 씬으로부터, 대연회까지 가능한 호리리 고타츠석.
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후나이 5번가.장제등이 표지.
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엄선된 오이타산 소재를 사용
오이타현이 자랑하는 엄선 소재를 사용한 주옥의 요리들.
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엄선한 토속주
치에비진, 매고야 등 오이타의 명주, 토속주를 마음껏 즐길 수 있습니다.
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느긋한 공간에서 마중
개인 개인실.넓은 연회석 등 용도에 따른 공간을 준비.
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오이타의 술
스테디셀러부터 통한 일품까지, 오이타의 토속주의 여러가지.음료 무제한으로도 즐길 수 있습니다.
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세키 고등어, 세키 아지
명성이 풍부하고 모습 조리도 준비 할 수 있습니다.
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50명의 연회석
50명의 연회 공간.파고타츠로 느긋하게.
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COMING SOON
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COMING SOON
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COMING SOON
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COMING SOON
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COMING SOON
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엄선 일본술
뷔페
오이타의 토속주를 중심으로 한 명주의 여러가지 음료 무제한으로 즐길 수 있습니다.
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엄선 소주
뷔페
오이타 소주의 여러가지 음료 무제한으로 즐길 수 있습니다.
