大分 府内町 関アジ関サバ 居酒屋 めじろのねじろ

豊後水道　関サバor関アジ　姿造り盛り合わせ

コースの料理

先付3種

コースの料理

●八鹿香るりゅうきゅう●夏の玉蜀黍フラン●九州産鶏のたたき県産しょうが醤油で

豊後水道刺し銘々盛り　関サバ、関アジ、間八

コースの料理

佐賀関より、毎日直送。(仕入れにより、内容が変わる場合がございます。)

大分県産フリルとリーフのサラダ

コースの料理

大分産のフレッシュな厳選野菜サラダ。

旬野菜の天ぷら

コースの料理

深い味わいの大分産野菜の天ぷらを、炭酸イオンたっぷりの桜温泉水を使ったつゆで。

中津風唐揚げ　めじろstyle

コースの料理

おおいた和牛イチボのステーキ　

コースの料理

おおいた和牛を、低温でじっくりと焼き上げました。

揚げ出し豆富　おおいた和牛出汁

コースの料理

もりそば　桃太郎のりと別府桜温泉水のそばつゆ

コースの料理

つゆに別府の桜温泉水を使い、大分の海苔をのせて、のどごしのよい生蕎麦。

竹田たまごのとろふわプリン

コースの料理

コクのある玉子を使用した、とろっとなめらかなプリン。

米の恵み豚ロースのグリル　香母酢ポンおろしを添えて

コースの料理

じっくりと低温調理した米の恵み豚ロースを、さっぱりとしたたれで。

熊本直送馬刺し　3点盛り

コースの料理

●名店"菅乃屋"の霜降り●赤身●フタエゴ。(仕入れにより、内容が変わる場合がございます。)

低温熟成米の恵み豚ロースの串カツ　かぼすソース

コースの料理

吟仕込みのりゅうきゅう

858円(税込)

とりたて新鮮なお刺身を、大分の地酒【八鹿】を使った特製のタレで、ヅケにした人気の郷土料理。

豊後水道刺身盛り合わせ

1,320円(税込)

関サバ、関アジなど、豊後水道直送の新鮮な魚を、少しずつ盛り込みました。

本日風お造り盛り合わせ

1,078円(税込)

その日に厳選した刺身を少しずつ盛り合わせました。

太田商店のぎょろっけ

638円(税込)

津久見名物の元祖ぎょろっけ。魚すり身のコロッケは、ピリ辛で、おつまみにも◎。

関さばの一本姿造り

5,500円(税込)

大分といえば関サバ。佐賀関直送のサバを丸ごと一本使用した贅沢な姿造り。

関あじの一本姿造り

5,500円(税込)

毎日、佐賀関直送。高級魚、関アジを、丸ごと一本、姿造りにしました。

豊後鶏のとり天かぼすポン酢

858円(税込)

人気の郷土料理「とり天」。ユワキヤ醤油のかぼすポン酢と、かね松のかぼす胡椒で。

豊後鶏ももの一枚丸揚げ

1,100円(税込)

ジューシーで肉厚な豊後鶏のもも肉を、一枚丸ごとさっくりと揚げました。

相伝の逸品チキン南蛮

968円(税込)

五十年以上守り続けた、秘伝の南蛮酢と手仕込みのタルタルソースで仕上げました。

九州産鶏のタタキ大分生姜醤油

748円(税込)

旨味たっぷりの鶏ももたたきを、弥生たかはしの生姜しょうゆでさっぽりと。

厚切り豚ロースのグリル

1,738円(税込)

ハーフサイズ968円（税込）/特厚にカットした、米の恵み豚ロースを、時間をかけて、じっくりと低温調理した後、香ばしく焼き上げました。しっとりとやわらかな逸品です。

県産リーフの緑彩サラダかぼすドレッシングで

858円(税込)

葉野菜、温泉パプリカなどのサラダ。ユワキヤ醤油のかぼすドレッシングで。

味一ねぎと桃太郎海苔のチョレギサラダ

858円(税込)

土耕栽培にこだわった、ブランド葱をサラダ仕立てで。大分の海苔と。

産直　朝採れトマト

638円(税込)

県産の新鮮なトマトを、用意しました。

たたききゅうり特製味噌

748円(税込)

しゃきしゃきのきゅうりを、特製ブレンド味噌で。

どんこ椎茸の天ぷら

858円(税込)

大分自慢の肉厚しいたけを、熱々揚げたての天ぷらでどうぞ。

乙姫ニンニクの天ぷら

528円(税込)

戸次、和田農園より。茎、根まで、丸ごと美味しいにんにくをさっくりと天ぷらで。

旬野菜の天ぷら盛り

638円(税込)

大分で採れた、旬の野菜を、天ぷらにして盛り合わせにしました。

どんこ椎茸の姿焼き

858円(税込)

肉厚のしいたけを、旨味が凝縮するよう、じっくりと丁寧に焼き上げました。

竹田たまごと韮菜のだし巻き

748円(税込)

竹田産の美味しい卵を、大分産のニラとたっぷりのだしと一緒に焼き上げました。

弥生たかはしの生姜コロッケ

528円(税込)

佐伯の生姜を使った、伝統のコロッケ。どこか懐かしい味わいです。

揚げ出し豆富おおいた和牛出汁仕立て

638円(税込)

すき焼き風に甘目の味付けをした、おおいた和牛だしをかけた、揚げ出し豆富。

おおいた和牛イチボステーキ

3,058円(税込)

ハーフサイズ1,628円（税込）/程よく霜の降った、贅沢な和牛ステーキ。塩とかぼすポン酢でどうぞ。

熊本【菅乃屋】霜降り刺し

2,178円(税込)

熊本の名店「菅乃屋」直送。自慢の霜降り馬刺しです。

熊本【菅乃屋】赤身刺し

1,848円(税込)

こちらも「菅乃屋」直送の逸品。力強い、赤身の美味しさが味わえます。

熊本直送馬刺しの盛り合わせ

3,850円(税込)

厳選した、馬刺しを盛り合わせました。

りゅうきゅう丼

968円(税込)

代表的な郷土料理の丼仕立て。〆のごはんに是非どうぞ。

もり蕎麦　温泉そばつゆと桃太郎のり

968円(税込)

つゆに、別府の桜温泉水を使い、大分の海苔をのせた、のどごしのよい生蕎麦。

鶏めしおにぎり

418円(税込)

鶏の旨味と牛蒡の香りが食欲をそそります。

たっぷり根菜のだんご汁

528円(税込)

心地よい食感の団子にたっぷりの季節野菜。〆にぴったりのやさしい味。

やせうま

418円(税込)

団子を使った、大分名物スイーツ。

大分かぼすシャーベット

418円(税込)

爽やかなかぼすの味わいをどうぞ。

竹田玉子のとろふわプリン

418円(税込)

濃厚で、とろーりなめらかな、自家製プリン。